上海建筑瓦工今年的日薪因多种因素而异。

答案：

上海建筑瓦工今年的日薪大约在300元至600元之间。

以下是

1. 地理位置与市场需求：上海作为经济发达的城市，建筑业持续繁荣，瓦工需求量大。不同区域的市场需求和供给状况会影响瓦工的日薪。一般来说，市区或繁忙的建筑工地薪酬会相对较高。

2. 工作经验与技能水平：瓦工的工作经验和技能水平是决定其日薪的重要因素。具有多年经验的熟练工人，尤其是那些能够独立完成复杂工程任务的工人，通常能够获得更高的日薪。

3. 行业状况与市场变化：建筑业的市场状况和经济环境的变化也会影响瓦工的薪酬。在建筑行业繁荣时期，瓦工的需求增加，日薪可能相应上涨；而在行业调整期，日薪可能相对稳定或略有下降。

4. 其他因素：此外，工作性质、工作环境、雇主政策等也会对瓦工的日薪产生影响。例如，长期固定工作的薪酬可能相对稳定，而临时性或季节性的工作可能因为工作的不稳定性而支付更高的日薪以吸引工人。

总的来说，上海建筑瓦工今年的日薪受多种因素影响，大致在300元至600元之间。具体薪酬还需结合个人经验、技能以及市场状况来谈。