嵌入式冰箱橱柜预留空间的大小，通常需要考虑冰箱的外形尺寸以及散热需求。一般来说，预留空间应比冰箱尺寸多出大约一到两厘米的空间。以下为详细解释：

冰箱是家庭厨房中不可或缺的家电之一，在装修或定制家具时往往需要预先为冰箱留出位置。若您选择嵌入式冰箱，橱柜预留空间的大小至关重要。

首先，需要考虑冰箱的实际尺寸。不同品牌和型号的冰箱尺寸各异，因此在确定预留空间前，需要明确冰箱的具体尺寸。测量冰箱的高度、宽度和深度，确保所预留的空间能够容纳冰箱并确保其正常工作。此外，除了冰箱本身的尺寸外，还需考虑冰箱门开启时所需要的空间，确保冰箱门能够顺利打开而不受到周围橱柜或墙壁的限制。

其次，需要考虑冰箱的散热需求。冰箱在工作时需要散热，因此预留空间应确保冰箱周围有足够的通风空间。通常，冰箱背部和两侧需要留出适当的空间以便散热。在定制橱柜时，需要根据冰箱的散热需求调整橱柜的设计，确保不会阻碍冰箱的散热。

综上所述，嵌入式冰箱橱柜预留空间的大小应基于冰箱的实际尺寸并考虑其散热需求。在设计和装修厨房时，建议提前确定所选冰箱的型号和尺寸，然后根据这些参数来合理规划橱柜的空间布局。预留大约一到两厘米的空间在冰箱的四周，以确保冰箱能够正常工作并保持良好的通风环境。这样既能保证冰箱的使用效果，又能确保厨房的整体美观和实用性。