西安城西的大楼盘有：

1. 西安天地源枫林溪谷

2. 保利西安翰林府

3. 万科大都会璞悦府

以下是关于这些大盘的详细介绍：

西安天地源枫林溪谷：位于西安市西郊核心区域，紧邻地铁线路，交通便利。该楼盘由知名开发商开发，拥有大面积的绿化和配套设施，包括购物中心、学校、医院等。其建筑设计现代，注重居住舒适度和生活品质。

保利西安翰林府：是保利地产在西安的又一力作，地处城西核心区域，周边拥有丰富的教育和商业资源。该楼盘以其高品质的建筑和贴心的社区服务，吸引了大量购房者。保利西安翰林府注重园林景观的设计，为居民提供舒适的生活环境。

万科大都会璞悦府：万科在西安的代表性大盘之一，位于城西北板块，周边设施齐全，生活便利。该楼盘以其高品质的建筑、完善的服务和优美的居住环境赢得了良好的口碑。万科大都会璞悦府注重创新和设计，提供多样化的住宅产品，满足不同购房者的需求。

以上这些大盘都是西安城西的知名楼盘，它们以其优越的地理位置、良好的配套设施和舒适的居住环境吸引了大量购房者。