东城水岸属于灞桥街道。

以下是详细解释：

1. 东城水岸是一个特定的地理区域或项目的名称。

2. 在进行地理定位或行政划分查询时，了解到东城水岸属于灞桥街道。

3. 灞桥街道是陕西省西安市的一个行政区域，负责管理其辖区内的各项事务，包括城市规划、社区服务、基础设施建设等。

4. 因此，如果要查找与东城水岸相关的行政、商业或其他信息，可以前往灞桥街道的相关政府部门或服务机构进行咨询。

希望以上信息能帮助您解决问题。