乌丝檀木的鉴别可以通过观察其表面光泽、纹理致密性、刨面光滑度以及独特的颜色特征来进行。

乌丝檀木的表面具有显著的金属光泽，这是其与其他木材区分的一个重要特征。在光线下观察，可以看到其表面反射出类似金属的光泽，显得尤为亮丽。

此外，乌丝檀木的纹理非常致密，线条流畅且均匀，展现出一种细腻的美感。这种致密的纹理不仅美观，还反映了其材质的优良和结构的稳定性。在挑选时，可以仔细观察家具表面的纹理，优质的乌丝檀木家具纹理清晰，无杂乱之感。

乌丝檀木的刨面同样表现出色，光滑如镜，没有粗糙感。这是因为乌丝檀木的材质坚硬且结构细腻，使得在加工过程中能够轻松获得光滑的刨面。因此，在鉴别时，可以触摸或观察其刨面的光滑程度，以判断其是否为真正的乌丝檀木。

最后，乌丝檀木的颜色特征也是鉴别的重要依据。其表面带有黑灰色矿物线，金黄与黑色相结合，色彩醒目且富有立体感。与乌金木相比，乌丝檀木的色彩更为鲜亮，木纹更为致密，没有乌金木的凌乱感。这种独特的颜色组合和纹理特征使得乌丝檀木在众多木材中脱颖而出。

综上所述，通过观察乌丝檀木的表面光泽、纹理致密性、刨面光滑度以及独特的颜色特征，我们可以较为准确地鉴别出其真伪。在挑选乌丝檀木家具时，可以结合以上几个方面进行综合判断，以确保选购到优质的乌丝檀木家具。