广州市旧村改造有以下多个项目：

1. 荔枝村改造项目

荔枝村位于广州市中心地带，因其历史文化和独特地理位置，成为城市更新重点区域之一。该村改造项目旨在改善村民居住环境，提升城市面貌，并融合现代城市功能。改造内容包括重建住宅、公共设施和商业空间，同时保留部分历史建筑，以维护文化特色。

2. 猎德村改造项目

猎德村地处广州市天河区，是广州市城市发展的核心区域之一。改造项目以改善村民居住条件为出发点，整合周边资源，提升城市形象。改造过程中注重保持猎德村的传统建筑风格和文化特色，同时融入现代设计理念，打造宜居的居住环境。

3. 石牌村改造项目

石牌村位于广州市南部，是城市扩张的重要区域之一。石牌村改造项目的目标是实现城中村向城市社区的转型，提升城市品质和居民生活质量。改造内容包括优化空间布局，建设现代化住宅、商业设施和公共绿地等，打造具有活力的城市社区。

详细解释：

广州市的旧村改造项目主要集中在对一些历史较为悠久的村落进行改造。这些改造项目旨在改善村民的居住环境，同时融合现代城市发展的需求。在改造过程中，广州市注重保护村落的传统文化和建筑风格，通过保留部分历史建筑、修复古建筑等方式，将传统文化与现代设计理念相结合。此外，改造项目还包括建设现代化的住宅、商业设施和公共绿地等，以提升城市的整体品质和功能。这些改造项目对于促进广州市的城市更新和经济发展具有重要意义。