开封房地产开发商有以下几家：

1. 建业地产

建业地产是开封市知名的房地产开发公司。其专注于住宅开发，同时涉及商业、旅游地产等多个领域。建业地产在开封市有多个项目，涵盖了不同区域和价格段，是开封市民较为信赖的开发商之一。

2.碧桂园

碧桂园集团在全国都有房地产开发项目，开封市也是其重要的开发城市之一。该公司注重项目品质，致力于打造高品质的居住社区，其项目通常配备完善的基础设施和公共服务设施。

3. 万科地产

万科地产在开封市也有多个开发项目。该公司注重可持续发展和绿色建筑的理念，致力于为客户提供舒适、环保的居住环境。万科地产的项目设计现代，注重细节，深受年轻购房者的喜爱。

4. 恒大地产

恒大地产作为国内大型房地产开发商，在开封市也有其开发项目。该公司注重品牌建设，提供标准化的服务和管理。其项目通常规模较大，涵盖了住宅、商业、旅游等多个领域。

以上几家房地产开发商在开封市均有较大的影响力，项目遍布各个区域。这些公司不仅提供住宅开发，还涉及商业、旅游等多个领域，为开封市的房地产市场注入了活力。在选择房地产开发商时，建议购房者结合自己的需求和预算，详细了解各个项目的特点，做出明智的选择。