北辰三角洲属于长沙市岳麓区观沙岭街道。

北辰三角洲是一个地理位置十分重要的地区，关于它所属的街道，有以下详细的解释：

1. 地理位置：北辰三角洲位于长沙市岳麓区，是该地区的一个重要的城市节点。

2. 所属街道：北辰三角洲属于观沙岭街道。观沙岭街道下辖多个社区，北辰三角洲是其中的一个重要区域。

3. 区域特点：北辰三角洲地理位置优越，周边设施完善，包括商业、教育、医疗等多个方面，是长沙市的一个繁华区域。

因此，北辰三角洲属于长沙市岳麓区观沙岭街道，这一区域在长沙市具有重要的战略地位。