炭步镇的楼盘有：

1. 碧桂园云湖花苑

2. 珠江嘉园

3. 炭步旧区楼盘

接下来对楼盘进行详细介绍：

碧桂园云湖花苑是炭步镇较为知名的楼盘之一。该楼盘以其高品质、舒适的居住环境吸引了众多购房者。小区环境优美，配套设施完善，包括儿童游乐设施、健身设施等，为居民提供了便捷的生活条件。

珠江嘉园也是炭步镇的一个重要楼盘。该楼盘地理位置优越，临近商业中心和学校，交通便利。其设计注重现代感和实用性，吸引了大量追求生活品质的居民。珠江嘉园以其现代化的建筑设计和完善的社区设施，赢得了居民的广泛好评。

此外，炭步旧区楼盘虽然位于旧城区，但近年来也进行了大量的改造和更新。这些楼盘在保留原有历史风貌的同时，也注重现代化设施的引入，为居民提供了传统与现代相结合的生活环境。这些楼盘通常价格相对亲民，也吸引了大量中低收入家庭的关注。

总的来说，炭步镇的楼盘多样化，满足不同层次的需求。无论是追求高品质生活的购房者，还是注重价格因素的居民，都可以在这里找到适合自己的居住地。