1. 电磁炉的功率选择取决于烹饪需求。一般而言，电磁炉的功率范围从300瓦到1900瓦不等。

2. 在烹饪时，通常选择900瓦到1400瓦的功率来炒菜。由于电磁炉的烹饪特性，它不如传统炉灶适合快速炒菜，但仍然能够满足基本的烹饪需求。

3. 当烹饪青菜时，使用1200瓦的功率可以避免菜品出水，而如果是炒其他食材，900瓦的功率通常已经足够。

4. 使用电磁炉时，应当注意防水防潮，避免直接接触水或其他液体。不要将电磁炉浸入水中清洗，也不要使用溶剂或汽油清洁炉面或炉体。

5. 清洁炉面时，应使用软布和少量低浓度洗衣粉水。避免在炉面热的时候马上用冷水擦拭，以防损伤炉面。

6. 为了减少清洁工作，可以在使用电磁炉时在炉面上放置一张稍大的纸张，如废报纸，以吸收锅具内溅出或溢出的水油等污物。烹饪完成后，可以将纸张丢弃。