关于石膏粉和腻子粉的性能对比，首先先来了解一下两者之间的区别：

腻子粉

腻子，即建筑腻子，是一个大类，大白粉类的掺胶腻子和石膏类的嵌缝石膏腻子都是腻子类的。腻子粉是漆类施工前，对施工面进行预处理的一种表面找平粉状材料，主要目的是填充施工面的孔隙及矫正施工面的曲线偏差，为获得均匀、平滑的漆面打好基础。腻子粉采用高分子聚合物，甲基纤维醚，掺鼎强抗裂纤维为腻子粉混合料重量比的等原料精制而成的单组分内墙专用腻子粉，具有良好的粘接强度、坚固性和良好的防水能力等特点，适合于高档会馆、宾馆、饭店、会议中心、家庭以及需要预防外墙面渗水影响的高档场所。

石膏粉

石膏粉，一般是高强石膏粉，主要成分就是石膏，是很多其他建筑材料的添加剂，不能单独使用，与相应材料混合有不同用途。比如添加缓凝剂和一定比例的沙子可以做成粗找平用的石膏砂浆，其他还有嵌缝石膏、快粘石膏等。

综上所述：在性能上腻子粉比石膏粉相对更好一些，适用场合较多，一般在一些阴阳角的修直上、孔洞的填补以及嵌缝上都有很快的凝结速度。但凝结以后不容易打磨，较为坚硬。而腻子粉在凝结速度上比较慢，但凝结只有有比较软的质地，可以用砂纸打磨，如果是刷乳胶漆的话，腻子粉可以用来打底。