确定混凝土强度的方法主要有以下几种：

1. 通过实验测定强度。这是最直观也是最准确的方法。可以在实验室或施工现场对混凝土样本进行抗压强度测试。这种测试通常使用压力机进行，通过破坏混凝土样本并测量其承受的最大压力来确定其强度。

2. 利用超声检测。这种方法利用超声波在混凝土中传播的速度与其强度之间的关联，通过测量声波速度来推断混凝土的强度。

3. 通过回弹法检测。此方法基于混凝土表面硬度与其强度之间的关联，通过使用回弹仪在混凝土表面进行敲击，并根据仪器上的数据来评估混凝土的强度。

4. 参考混凝土配合比和原材料质量。混凝土的强度与其配合比的各个成分以及这些原材料的质量密切相关。因此，通过检查混凝土的配合比和原材料质量，可以间接评估其强度。

详细解释：

通过实验测定强度：这是最常用且最可靠的方法。在实验室内，专业人员会对混凝土样本进行压力测试，模拟实际使用中的情况，测量其能承受的最大压力，从而确定混凝土的抗压强度。这种测试可以直接反映混凝土在实际使用中的性能。

利用超声检测：这是一种非破坏性的检测方法。超声波在混凝土中的传播速度与混凝土的密实度和强度有关。通过测量声波速度，可以推断出混凝土的强度。这种方法具有操作简便、速度快等优点，但在某些情况下可能受到混凝土内部缺陷的影响。

通过回弹法检测：回弹法是一种表面硬度测试方法。它通过测量混凝土表面的硬度来评估其深层强度。这种方法适用于已硬化的混凝土，操作简便，但对操作人员的技能要求较高。

参考混凝土配合比和原材料质量：混凝土的强度与其组成密切相关。了解混凝土的配合比以及所使用的原材料的质量，可以间接评估其强度。这是因为良好的原材料和合适的配合比能够保证混凝土的强度和耐久性。

综上所述，确定混凝土强度需要结合多种方法，从多个角度进行综合评估，以确保结果的准确性和可靠性。