生石灰（CaO氧化钙）与水反应生成熟石灰（Ca(OH)2氢氧化钙），熟石灰暴露在空气中与CO2二氧化碳反应生成石灰石（CaCO3碳酸钙）。

区分：生石灰可以雨水剧烈反应，放出大量的热，熟石灰能溶于水，得到澄清液体，石灰石不溶于水，能与酸反应，滴入盐酸会产生无色无味的气泡。