颗粒板和密度板在制作工艺、特性、用途等方面存在显著差异。

制作工艺上，颗粒板以碎料为原料，制作过程相对简单；而密度板则是将木材等打成粉末，再经过一系列复杂工艺制作而成。

特性方面，颗粒板尺寸稳定性好，强度高，不易变形，且握钉力强，但表面平整度稍逊；密度板则表面光滑平整，易于涂饰加工，但握钉力较差，且重量大，防潮性能不佳。

在用途上，颗粒板因其良好的加工性能和环保性，常被用于家具制作；而密度板则因其细腻的材质和多样的造型能力，被广泛应用于家具、装修、乐器、包装等多个领域。

综上所述，颗粒板和密度板各有优劣，选择时需根据具体需求进行权衡。