1. 麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，具有生物活性和吸附有害物质的能力。

2. 它的主要化学成分包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，以及动物所需的常量元素和微量元素，如K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等。

3. 在自然界中，麦饭石并不罕见，与它相似的还有玄武岩，这是一种多孔的火山石，含有多种矿物质和微量元素。

4. 市场上的麦饭石不粘锅大多采用涂料不粘技术，而非真正的麦饭石材料。因此，建议使用木铲或硅胶铲，避免使用钢铲，以免损坏涂层。

5. 麦饭石不粘锅适合煎、炸、炒等烹饪方式，但使用时应注意火候，避免超出锅底复合材料的耐火范围。

6. 麦饭石锅的清洁相对简单，烹饪后用厨房纸巾擦拭即可。

7. 关于涂层锅的安全性，目前没有研究发现涂层会对人体造成伤害，消费者无需过多担心。

8. 然而，一旦锅内涂层出现开裂，应及时更换。麦饭石锅价格适中，建议每两三年更换一次。