商品房公摊包括的内容主要有：电梯井、楼梯间、公共走廊、垃圾处理区域、物业用房及其他为该建筑服务的公共用房和管理用房等。

详细解释如下：

商品房的公摊面积，指的是整栋楼的产权人共同所有的整栋楼公用部分的建筑面积。这部分面积由多种元素组成，保证了所有业主在享受到各自产权的同时，也能享受到公共区域的便利。

电梯井和楼梯间是公摊面积的重要组成部分。电梯井是电梯的运行通道，楼梯间则是业主日常上下楼的通道。这些区域都是建筑的公共部分，为所有业主服务，因此相应的面积也需要所有业主共同承担。

公共走廊和垃圾处理区域也是公摊面积的一部分。公共走廊连接了建筑内的各个房间，是所有业主出行的必经之地；垃圾处理区域则是用于集中处理小区内的垃圾，维护小区的清洁环境。这些区域的设置有助于保证小区的卫生状况和基本功能运行。

此外，还包括物业用房及其他为该建筑服务的公共用房和管理用房等。物业用房是小区物业管理团队的办公场所，而其他的公共用房和管理用房则是为整个建筑提供服务，如安保监控室、公共设施设备等。这些用房的面积也属于公摊面积的一部分。

综上所述，商品房的公摊面积涵盖了保证小区日常运行的各种公共设施和服务的区域，确保了业主在购房后能够享受到全面的公共服务。因此，公摊面积的计算和处理在房地产交易中是一个重要的环节，需要买卖双方充分了解和协商。