老年人睡眠不好可以通过食物进行调整：

1、建议老年人喝牛奶，因为牛奶中除了含有很多微量元素，还含有色氨酸，能起到安神的作用。

2、建议老年人多吃大枣，大枣是药食同源的食物，能补益气血，起到安神作用。如果老年人是气血亏虚引起的虚烦不寐、失眠，可以取得很好的效果。

3、建议老年人平时多吃小米，小米含有的色氨酸含量比较丰富，对睡眠有一定的改善作用。

4、建议老年人可以适当吃龙眼肉，龙眼肉也是一味中药，能起到安神作用，可以用龙眼肉熬粥或者泡水来进行调理。