白水泥和黑水泥的主要区别在于它们的成分、用途和颜色。

首先，白水泥和黑水泥的成分不同。白水泥主要由白色硅酸盐水泥熟料、适量石膏及混合材料（如石灰石）磨制而成，是一种白色或略带浅灰色的无定形粉状水硬性胶凝材料。而黑水泥则是一种由石灰石、粘土、铁矿粉按比例磨细混合，这时候的混合物叫生料。然后进行煅烧，一般温度在1450度左右，煅烧后的产物叫熟料。然后将熟料和石膏一起磨细，按比例混合，才称之为水泥。

其次，白水泥和黑水泥的用途也存在差异。白水泥主要用于装饰性工程，例如粉刷墙壁、制作雕塑、铺设地面等，它以其洁白、细腻、色泽均匀等特点而受到青睐。而黑水泥则主要用于结构性工程，如桥梁、道路、房屋等建筑的建造和维修，它以其高强度、高耐久性等特点而广泛应用于各类工程中。

最后，白水泥和黑水泥的颜色不同。白水泥的颜色洁白，具有良好的装饰性；而黑水泥的颜色则呈深灰色，主要用于混凝土结构的建造和维修。

总的来说，白水泥和黑水泥的区别主要在于它们的成分、用途和颜色。白水泥主要用于装饰性工程，颜色洁白；而黑水泥则主要用于结构性工程，颜色深灰。在实际使用中，应根据具体需求和工程要求进行选择。