钢筋中，一端悬挑和两端悬挑的解释如下：

一端悬挑：是指钢筋在其一个端点被固定或支撑，而另一端则处于自由悬挑状态。在这种结构中，钢筋主要承受因悬挑端产生的弯矩和剪力。例如在建筑物的梁板结构中，若钢筋仅在一边固定，另一边延伸至没有支撑的地方，便会形成一端悬挑的状态。此时，固定端承担较大的支撑力，而悬挑端则需要依靠钢筋本身的强度和锚固长度来抵抗外力。

两端悬挑：指的是钢筋的两端都没有得到固定或支撑，都处于悬挑状态。这种情况下的钢筋主要承受因两端不均衡受力而产生的拉伸或压缩应力。例如在建筑物的阳台、雨棚等结构中，如果钢筋的两端都延伸到没有支撑的地方，就会形成两端悬挑的结构形式。此时，钢筋需要依靠自身的强度和两端锚固的长度来抵抗因不均衡受力产生的弯曲和剪切效应。两端的悬挑长度以及悬挑的跨度和负载是决定这种结构是否稳定的关键。在设计和施工中需要考虑多方面的因素来保证结构的可靠性。因此两端的悬挑结构相比一端悬挑而言更为复杂，需要更加精确的计算和设计。

总结来说，一端悬挑和两端悬挑都是钢筋在特定条件下的结构形式。一端悬挑是指钢筋在一端固定另一端自由的结构；而两端悬挑则是钢筋两端都没有得到固定的结构形式。在实际工程中，需要根据具体情况选择适当的结构形式，并进行精确的计算和设计以确保结构的稳定性和安全性。