1、樱桃在中国的主要产地包括黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等省份。

2、樱桃含铁量丰富，每100克樱桃中的铁含量可高达59毫克，这在水果中是首位的。其维生素A的含量也比葡萄、苹果、橘子高出4至5倍，胡萝卜素含量同样如此。

3、樱桃还含有维生素B、C以及钙、磷等多种矿物元素。每100克樱桃含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖分8克，碳水化合物14.4克，提供66千卡热量。此外，它们还含有0.4克的粗纤维，0.5克的灰分，18毫克的钙，18毫克的磷，以及5.9毫克的铁。樱桃中的胡萝卜素含量为0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.4毫克，抗坏血酸900毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克。