普通订单和订单处理的区别在于概念和工作内容不同。普通订单是顾客在电商平台进行购买的基本形式，而订单处理是商家对订单进行操作的一系列流程，帮助商家按时、准确地将商品送到顾客手中，提高顾客满意度和商家服务质量。普通订单指消费者在电商平台上下单购买商品的一种交易形式。消费者在网站或APP上选择商品、填写收货地址和支付信息，提交订单后，等待商家发货。订单处理指商家对普通订单进行确认、备货、发货、物流跟踪、退换货等一系列操作的过程。商家在收到普通订单后，需要对订单进行审核确认，然后进入处理流程，包括准备货物、打包、配送、更新订单状态等。因此，普通订单和订单处理的区别在于概念和工作内容不同。