必须做人防的建筑包括：地下民用建筑、城市人防工程以及重要的指挥通讯枢纽。

以下是详细解释：

一、地下民用建筑：主要是指为人们日常生活和工作的各类地下建筑物，如商场、办公楼、住宅等。这些建筑必须遵循人防原则进行设计和建设，以提高在战争时期和灾害情况下的防御能力，保障人民群众的生命财产安全。此外，这类建筑由于其位置的特殊性，也容易受到战争中的攻击或灾害的影响，因此需要采取人防措施来增强防御能力。

二、城市人防工程：这是人防建设的重要组成部分，主要包括地下通道、地铁站等公共建筑。这些工程的设计和建设都必须符合人防标准，不仅要保证平时的正常使用功能，还要满足战时人员疏散和物资运输的需要。人防工程的建设可以大大提高城市的防御能力，减少战争和灾害带来的损失。

三、重要的指挥通讯枢纽：包括各类重要的指挥中心、通讯基站等关键设施。这些设施是战时信息传递和指挥调度的重要节点，必须采取严格的人防措施，确保在战争或紧急情况下能够正常运转，为指挥人员提供可靠的通讯保障。因此，这类建筑的人防建设至关重要，必须按照最高标准进行设计建造。

综上所述，这些建筑之所以必须做人防，是为了在战争或紧急情况下保护人民群众的生命财产安全，提高城市的防御能力，确保国家安全和稳定。