冰箱侧面烫手且嗡嗡作响，这通常表明冰箱正在经历一些不正常的运作情况，可能是由于散热不良、压缩机问题或内部故障引起的。

首先，冰箱侧面烫手很可能是因为冰箱的散热系统出现了问题。冰箱在运行时，压缩机和其他部件会产生热量，这些热量需要通过冷凝器和散热片散发到周围环境中。如果散热片被灰尘或杂物堵塞，或者冷凝器风扇不工作，就会导致散热不良，热量积聚在冰箱侧面，使其变得异常热。这不仅会影响冰箱的工作效率，还可能导致压缩机过热，进而缩短冰箱的使用寿命。

其次，嗡嗡作响的声音很可能是来自冰箱的压缩机。压缩机是冰箱的心脏，它负责将制冷剂压缩成高压气体，然后通过冷凝器散热变成液体，再通过蒸发器吸热变成气体，从而实现制冷循环。如果压缩机内部零件磨损或润滑不良，就会产生嗡嗡的异响。此外，如果压缩机的工作负荷过大，比如因为散热不良导致温度过高，也可能引发异响。

除了散热和压缩机问题，冰箱侧面烫手和嗡嗡作响还可能与冰箱的内部故障有关。例如，冰箱的制冷剂泄漏会导致制冷效果下降，压缩机需要更长时间工作才能达到设定的温度，从而增加了热量产生和异响的可能性。另外，冰箱的控制电路故障也可能导致压缩机无法正常工作，进而引发一系列问题。

综上所述，冰箱侧面烫手且嗡嗡作响是冰箱运行异常的信号，需要及时检查和维修。为了避免这些问题，建议定期清理冰箱的散热片，保持冷凝器风扇的正常工作，并注意冰箱的使用环境，避免将其放置在过于封闭或潮湿的空间中。如果冰箱出现异常情况，最好请专业的维修人员进行检查和维修，以确保冰箱的正常使用和延长其使用寿命。