饮水机的功率选择需考虑多种因素。首先，要了解饮水机的类型。常见的有家用与商用、电子式与机械式、智能与非智能等。不同类型饮水机的功率存在差异。

家用智能饮水机的功率通常在1000瓦左右，而商用智能饮水机的功率则从1500瓦到3000瓦不等。电子式饮水机的功率通常高于机械式饮水机。速热式饮水机采用大功率设计，可在短时间内将水加热至沸腾，但也意味着更高的能耗。

在挑选饮水机功率时，需考虑家庭或办公室的用电负荷。如果用电负荷已高，应选择功率较小的饮水机，以防因用电负荷过载而引发安全隐患。若需快速加热水，可选择功率较大的饮水机，但这也增加了电力消耗。若希望降低电力成本，可选择功率较小的饮水机或具备节能技术的品牌。美的、格力、沁园等品牌推出的饮水机均采用了先进的节能技术，有助于降低使用成本。

根据用水量需求，如果用水量较大，应选择功率较大的饮水机以满足日常需求。此外，在使用过程中应注意安全问题，如定期清洁饮水机、避免触电等。对于商业场合使用的饮水机，还需考虑与公司或机构的整体用电规划相协调，确保用电安全与节能。