蒸烤一体机作为厨房里的重量级选手，可以说是高品质生活的好帮手，要是问有哪些弊端？首先烤的过程采用加热管加热，加热效果容易受上、下管加热温度、距离、烤盘材质等方面的影响，很容易造成加热不均匀，有的地方焦了、有的地方还没熟透的情况；其次，蒸的过程温度和压力很难同时控制的恰到好处，产生冷凝水落回食材表面严重影响成品颜值和口感；最后一点是清洁问题，做和吃都是快乐的，清洁过程是痛苦的！

悄悄告诉你，这些弊端都是可以避免的，比如选一款大品牌旗下的优质产品，比如我就买了西门子CS636GBS1W蒸烤一体机，360度热风烘烤解决加热不均匀，恒温恒压蒸制精准控温解决冷凝水问题，具有自清洁能力的背板，一抹即净，打消你的所有顾虑！