能够养胃的食材很多，一般都具有易消化、富含纤维素多等特点，比如可以吃大白菜，大白菜有健脾养胃、清热利水的作用，可用于内热引起的口气重、口渴、消化不良、大便不通等症。还可以经常吃苹果，苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃、生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚等症，经常吃可以养胃助消化。

再者还可以吃菠菜，菠菜味甘、性凉，能润燥养肝、益肠胃、通便秘，还可促进胃和胰腺分泌消化液，增加食欲、助消化，其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便等。另外还可以吃红薯、芹菜、山药等，都能起到养胃的作用。