吃葵瓜子的好处和坏处如下：

好处：

1. 富含营养：葵瓜子富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，是良好的营养来源。

2. 有益于心血管健康：葵瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液粘稠度，预防心血管疾病。

3. 促进消化：适量食用葵瓜子可以健胃、助消化，对胃肠道功能有益。

坏处：

1. 热量较高：葵瓜子脂肪含量较高，若过量食用，热量摄入过多，容易导致体重增加。

2. 口腔问题：长期大量吃葵瓜子可能对口腔造成负担，甚至引发口腔溃疡或牙齿磨损。

3. 影响血脂水平：过量食用可能导致血脂水平升高，特别是对于高血脂人群需特别注意。

详细解释：

好处：

* 营养丰富：葵瓜子除了含有基本的营养成分如蛋白质和脂肪外，还富含维生素E、B群维生素以及钾、锌等矿物质。这些成分对维持人体正常生理功能至关重要。

* 心血管健康：其中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，有助于降低血液中的坏脂肪，提高好脂肪的水平，从而有益于心血管健康。

* 助消化：适量食用葵瓜子可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，对于胃口不佳或消化不良的人群有一定的缓解作用。

坏处：

* 高热量：葵瓜子脂肪含量较高，过量食用会导致热量摄入过多，长期如此容易引发肥胖问题。

* 口腔问题：吃葵瓜子时容易磨损口腔粘膜和牙齿，长期大量食用可能导致口腔溃疡或牙齿磨损。此外，过多的盐分摄入也与吃大量咸味葵瓜子有关。

* 影响血脂：对于高血脂的人群来说，过多摄入葵瓜子中的脂肪可能导致血脂水平进一步升高，不利于健康。因此这类人群在食用时需注意适量。

总之，虽然吃葵瓜子有很多好处，但也要注意适量食用，避免过量带来的不良影响。