白酒在塑料壶里并不是起什么反应，只是白酒里的醇类等有机物会把塑料里的有害物质溶解出来，继而被人喝到肚子里。 食品级容器要满足几个基本测试条件： 溶出总量、水溶出物、乙醇溶出物、油溶出物。农夫山泉的塑料壶应该是比较正规的，因为是用于装水的，可能只满足前两个测试条件，并不确定对乙醇溶出物是达标的。

但即使是没测过乙醇溶出物，因为是食品级容器，基本上不会有太多有害物质，最多就是增塑剂、聚乙烯单体之类的，以中国人的体质，和生活习惯，可以忽略。

农夫山泉和娃哈哈的塑料瓶是比较安全的，但是即使装水也是只能保证在一定时期内是安全的，可是现在谁注意到那个问题了呢。