如果真皮沙发出现掉皮情况，你可以考虑以下方法自己进行翻新：

1. 清洁：首先，用温和的皮革清洁剂和柔软的布或海绵清洁沙发表面，去除灰尘和污渍，保持表面干净。

2. 修补：对于小面积的皮革掉皮，可以使用皮革修补剂或色浆来填补裂纹和缺损部分。先清洁和磨砂待修复的区域，然后将修补剂或色浆匀称地涂抹在上面，注意与原皮肤颜色匹配。

3. 染色：如果掉皮面积较大或修补后颜色不匹配，可以尝试使用皮革染色剂来重新上色。选择与沙发原本颜色相近的染料，涂抹在上面，使用海绵或喷枪均匀涂抹，直到达到满意的效果。

4. 保养：翻新后的沙发需要定期进行保养，使用皮革保养剂来滋润和保护皮革，防止进一步的干裂和掉皮。

需要注意的是，DIY翻新真皮沙发需要一定的技巧和经验，如果你不确定或不熟悉操作，建议咨询专业的家具修复师傅或寻求专业的翻新服务，以确保最佳的修复效果。