烤箱能做的食品种类丰富多样，包括但不限于以下几类：

一、烘焙类食品

烤箱是烘焙面包、蛋糕等点心的必备工具。通过调整温度和时间，可以烘烤出各式各样的面包、蛋糕、饼干等。

二、烤肉及菜肴

烤箱还可以用来烤制各种肉类及菜肴。例如，烤鸡翅、烤羊肉串、烤牛排等。此外，也能制作烤蔬菜、烤鱼等，满足不同口味的需求。

三、糕点及甜点

除了常见的蛋糕，烤箱还能制作各种中式糕点如月饼、酥饼等，以及西式甜点如芝士蛋糕、慕斯等。这些糕点甜点在烤箱的烘烤下，能呈现出独特的风味和口感。

四、其他食品

除了以上几类，烤箱还能制作一些特色食品，如烤披萨、烤面包干、烤水果干等。这些食品在烤箱的烘烤下，能够保持其原汁原味，提高食品的口感和营养价值。

总的来说，烤箱的用途非常广泛，能够制作众多美食。不同的食材在烤箱中经过烘烤，能够呈现出各具特色的风味和口感，为人们的饮食生活带来丰富的选择。