干粉灭火器采用化学抑制和窒息原理来扑灭火灾。

干粉灭火器内部装有干燥的化学粉末，通常是碳酸氢钠、磷酸二氢铵等物质，具有多种灭火作用，适用于不同类型的火灾。

1.化学抑制原理：干粉灭火剂中的化学物质可以与火焰中的燃烧链反应中的自由基进行化学反应，从而抑制燃烧的链反应。这种化学抑制作用非常迅速，可以迅速扑灭火焰。

2.窒息原理：干粉灭火剂在喷洒时，会迅速扩散并覆盖火焰，形成一层厚厚的粉末层。这层粉末层可以隔绝空气，使火焰窒息而灭。

总结起来，干粉灭火器通过化学抑制和窒息原理来灭火，不仅可以迅速扑灭火焰，还可以防止火势复燃，是一种高效、可靠的灭火设备。