这句话原为某电视剧中，民警办案时为使人开门而谎称身份。

后在网络上延伸为：

（1）有人在网络上发表了不合乎法律或者破坏社会稳定等消息而被警方抓捕；

（2）在贴吧里拥有删帖权限的大小吧主，检查贴吧里是否存在灌水的帖子或跟帖,遇到就进行删除的行为。

多用于讽刺和调侃。

示例：某人在一健康论坛发表低俗内容，版主或其他路人通常都会说“开门！查水表！”

当然，根据网友的意思引申还有查水电气，送快递等说法，层出不穷。