不锈钢和铁的比重如下：

不锈钢的比重一般为7.8g/cm³左右。具体来说，不锈钢的密度与其所含的合金元素及成分有关，不同种类的不锈钢，其密度也会有所差异。但大体上，其密度可近似为常用的工程金属材料中钢的密度值。在对比铁的比重时，应注意铁的种类及其所处的状态。纯铁的比重也是约为7.8g/cm³，与生铁的密度相近。在实际应用中，由于铁常与其他金属元素合金化，其比重可能有所变化。但大体上，不锈钢和铁的比重相当接近。

不锈钢是一种铁合金，主要特点是不易生锈。由于其含有铬元素，能在表面形成一层保护膜，从而具有较好的耐腐蚀性。而铁是较为活泼的金属，容易生锈。因此，在户外环境或潮湿环境中，铁的腐蚀问题更为突出。在物理性质上，不锈钢和铁的比重相近，但在化学成分和机械性能上有所不同。不锈钢因其优良的耐腐蚀性和较高的强度而广泛应用于建筑、汽车、家电等各个领域。而铁则因其良好的导电性和导热性，以及相对低廉的价格，在多个领域都有广泛应用。了解不锈钢和铁的比重有助于更好地理解这两种材料的物理性质和应用特点。