空调拆机的操作步骤如下：

1. 回收制冷剂：在拆卸空调之前，必须先启动空调器，将设定制冷状态设定为制冷状态，然后拆下室外机的液体管与气体管接口上的保帽，并立即关闭低压管（粗）截止阀门。

2. 拆室内机：使用扳手将室内机连接锁母拧开，并用密封钠子旋好护住室内机连接接头的丝纹。

3. 拆室外机：拆卸室外机时，最好使用绳索吊住。拆下室外机时，不要拆室外机的下降管。系统的制冷剂已经回收。

请注意，这些步骤仅供参考，建议在操作前阅读说明书或寻求专业人员的帮助。