PP聚丙烯是一种常见的塑料材料，以其高透明度和耐用性而广受欢迎，应用于厨房餐具、医疗包装等多个领域。然而，人们对于使用PP聚丙烯制成的餐具仍存有担忧，主要是关于其耐高温性能以及开水烫过后是否会产生有害物质。

首先，PP聚丙烯总体上是具有耐高温特性的。具体耐热性能取决于材料的种类。一般而言，常规PP聚丙烯材料的最高耐热温度为110摄氏度，而经过改性的PP聚丙烯材料，其耐热温度可以提升至130-140摄氏度。如果PP聚丙烯中加入了玻璃纤维，其耐热温度还可以进一步提高至163摄氏度。因此，PP聚丙烯的耐热性是相当不错的。

其次，PP聚丙烯在开水烫过后是无毒的。在正常情况下，使用100摄氏度的水对PP聚丙烯进行清洗或煮沸，是不会产生有害物质的。这是因为PP聚丙烯本身是无毒无味的，即使在高温加热时也不会释放出有害物质。

综上所述，PP聚丙烯作为一种耐高温且无毒的材料，能够满足人们对于厨具和餐具的使用标准和要求，使用时无需过多担心。