首先，准备制作酸奶所需的材料：牛奶800克、淡奶油100克、酸奶发酵粉1克、白糖100克，并确保有一个酸奶机。

第一步，将酸奶机容器用热水消毒，以消除细菌，然后将其擦干备用。

第二步，将800克牛奶倒入消毒后的酸奶机容器中。

第三步，向容器中加入100克淡奶油。

第四步，加入100克绵白糖。

第五步，放入一包酸奶发酵粉，然后用筷子将所有材料充分搅拌均匀，确保糖分完全溶解。

第六步，将搅拌均匀的混合物倒入酸奶机中，并盖上盖子。

第七步，接通酸奶机的电源，让其在恒温环境下发酵7小时。经过7小时的发酵，酸奶将会是流动的状态。

最后一步，打开酸奶机盖子，取出已经发酵好的酸奶即可享用。