光波炉通过电炉丝直接发热发光，实现对放置在其表面物品的加热，这种方式类似于传统的烤制。拆开光波炉外壳，可以看到里面装有两根嵌入玻璃管的电热丝。

相比之下，电磁炉的加热效率远高于光波炉，但它只能通过金属锅来煮或炒食物，无法直接进行烤制。光波炉虽然加热效率不如电磁炉，但由于其能够利用光和热对食物进行煮、炒甚至烧烤，因此在某些情况下，如烧烤玉米、红薯或肉串时，光波炉能表现出色。

市场上常见的光波炉品牌有美的、苏泊尔、九阳、松下和格兰仕等。这些品牌的产品各有特点，消费者可根据自己的需求和预算选择合适的型号。

美的光波炉以其稳定性和性价比受到消费者的青睐。苏泊尔的产品则注重设计和功能的多样性，能满足不同用户的烹饪需求。九阳光波炉以其安全性能和智能功能受到年轻消费者的喜爱。松下光波炉则以高效节能和先进的技术著称。而格兰仕则以其强大的品牌影响力和广泛的市场覆盖面闻名。

消费者在选择光波炉时，除了考虑品牌外，还需关注产品的加热效果、安全性、能效比和售后服务等因素。购买前最好查看用户评价和专业评测，以便做出明智的决策。