首先，夏天冷冻冰箱的温度一般设置在-18℃至-20℃之间比较合适。

在这个温度范围内，食物可以保持较长的保存时间而不易变质。冷冻室的主要功能是长时间保存食物，通过低温环境减缓微生物的繁殖和食物内化学反应的速度。当温度降至-18℃以下时，大部分细菌和微生物的活动会受到极大限制，从而有效延长食品的保持期。同时，这个温度也能保持食物的营养成分和原有口感，避免因过高温度导致的营养流失或食物变质。

此外，-18℃至-20℃的冷冻温度还能确保冰箱高效运行，同时节省能源。如果冷冻温度设置过低，不仅会增加冰箱的能耗，还可能对食物的细胞结构造成破坏，影响食物的质地和口感。反之，如果温度设置过高，则可能缩短食物的保持期，甚至导致食物提前解冻而变质。

举个例子，假设在夏天你购买了一批新鲜的肉类和海鲜，打算长时间保存在冷冻室里。如果将冷冻室的温度设置在-18℃至-20℃之间，这些食品可以在保持其新鲜度和口感的同时，安全地保存数月之久。而如果你将温度设置得过高或过低，就有可能导致食物在短时间内变质，或者因解冻而失去原有的风味和营养价值。

总的来说，夏天冷冻冰箱的温度设置在-18℃至-20℃之间，既能保证食物的安全性和口感，又能实现能源的高效利用。