不建议养石金钱龟，主要因为它们对环境的要求较高，养护难度较大，且存在一定的法律和市场风险。

首先，从养护难度的角度来看，石金钱龟对环境的要求相对较高。它们需要一个宽敞、干净且稳定的水族环境，水质、温度和光照都需要精确控制。例如，水温需要维持在适宜的范围，以避免石金钱龟因温度变化而生病或死亡。同时，它们还需要定期清理水族箱，以防止细菌和霉菌的滋生。这些细致的养护工作对于没有养殖经验的人来说，可能会感到力不从心。

其次，养殖石金钱龟还存在一定的法律风险。由于石金钱龟属于受保护的野生动物种类，在没有合法养殖证明的情况下私自饲养是违法的。这不仅可能导致法律问题，还可能对生态环境造成破坏。因此，养殖者需要了解并遵守相关法律法规，以避免不必要的麻烦。

最后，市场风险也是不建议养殖石金钱龟的原因之一。近年来，由于石金钱龟的市场需求激增，导致其价格飙升。然而，这种价格波动很可能带来投资风险。一旦市场需求下降，价格可能会大幅下跌，投资者可能会面临巨大的经济损失。此外，由于石金钱龟的繁殖速度较慢，养殖成本也相对较高，这进一步增加了市场风险。

综上所述，由于石金钱龟的养护难度大、法律限制多以及市场风险高，因此不建议普通家庭或个人轻易尝试养殖。对于那些对石金钱龟感兴趣的人，更推荐通过观赏、学习相关知识或参与保护项目等方式来满足自己的兴趣。