广州公寓不限购的原因是多方面的。

一、政策因素

广州公寓不限购是由于政策上的特殊规定。当地政府出于促进房地产市场发展、增加住房供应的考虑，对公寓购买做出了不同于住宅的限制政策。公寓作为商业性质的房地产项目，其购买在多数情况下不受普通住宅的限购政策约束。

二、投资与市场需求

广州作为一线城市，经济发达，人口众多，对居住和投资的需求旺盛。公寓作为一种投资产品，由于其面积相对较小、价格相对较低、出租回报高等特点，吸引了大量投资者。为了支持这样的市场需求和投资者利益，广州对公寓实施了较为宽松的政策。

三、土地用途与规划

广州的土地资源相对有限，为了最大化利用土地资源，政府会根据城市规划对不同类型的房地产项目进行分类。公寓所在的土地多为商业用地或综合用地，与住宅用地有所不同。因此，在购买政策上也有所区别。商业用地的房地产项目通常不受普通住宅限购政策的限制。

四、金融与市场调控手段

广州的房地产市场受到多方面因素的影响，政府也会根据市场情况调整调控手段。在某些时期，为了鼓励房地产投资或去库存，可能会实施相对宽松的购买政策。这也包括公寓市场，使得公寓购买不受到限制。

综上所述，广州公寓不限购主要基于政策因素、市场需求和投资因素、土地用途与规划以及金融与市场调控手段的综合考量。这些因素的共同作用使得广州的公寓市场在购买政策上与其他城市有所不同。