随着人们生活水平的提升，电热水器已经成为许多家庭不可或缺的家电之一。在市场上，储水式和即热式是两种主要的电热水器类型。选择哪一种更适合家庭使用，取决于多个因素，包括能效、安全性和使用便捷性。

在能效方面，储水式电热水器需要预先加热，这意味着需要等待较长的时间，且长时间保温会浪费能源。相比之下，即热式电热水器具备即开即热的特点，使用时只需等待数秒钟，无需长时间保温，能效更高。

从安全性角度来看，储水式电热水器配备了漏电保护器等安全装置，使用起来相对安全。然而，即热式电热水器采用了水电分离技术，有效避免了传统储水式电热水器存在的漏电、漏水等安全隐患，更加安全可靠。

使用便捷性方面，储水式电热水器需要预先加热，等待时间较长，且容量有限，需要定期更换热水。即热式电热水器则具备即开即热的特点，使用时无需等待，水量不受限制，更加方便实用。

价格方面，储水式电热水器价格较低，适合预算有限的家庭。而即热式电热水器价格较高，但具有更高的能效和使用便捷性。

综合来看，即热式电热水器在能效、安全性和使用便捷性方面优于储水式电热水器，更适合现代家庭的需求。当然，具体选择还需根据家庭实际情况和预算进行权衡。购买时，建议选择知名品牌和有保障的产品，以确保使用安全和效果。