烟台海景房被拆的原因如下：

一、城市规划与改造需要

烟台作为海滨城市，在城市发展过程中需要对城市景观进行统一规划和改造，海景房拆除可能是出于城市整体规划的需要，或是为了推进沿海景观的提升工程。某些老旧的、不符合现代城市规划的海景房会被拆除，以便建设更符合城市形象和发展需求的新建筑。

二、安全因素考量

部分海景房可能存在安全隐患，如建筑老化严重、结构不稳定等问题。出于保障居民生命财产安全的考虑，相关部门可能会采取拆除措施。特别是在沿海地带，因遭受海风侵蚀、海浪冲击等自然因素影响，部分海景房的结构安全可能受到威胁。

三、环保与生态保护考量

烟台海景房拆除也可能与环保和生态保护有关。拆除一些可能对海洋环境造成污染或破坏生态平衡的建筑物，是保护海洋生态的必要措施之一。特别是在沿海地区推行生态保护政策时，部分海景房因不符合环保标准或生态规划要求而被拆除。

综上所述，烟台海景房被拆除的原因是多方面的，包括城市规划与改造需求、安全因素考量以及环保与生态保护考量等。无论是哪种原因，相关部门在决策过程中都会充分考虑各种因素，并尽力保障居民的利益和权益。对于被拆除的海景房居民来说，理解并配合政府决策的同时，也可以寻求合理的补偿和帮助。