陶与瓷的区别主要体现在四个方面：定义、烧成温度、硬度以及原料。

1. 定义的区别

陶器是由粘土制成的，经过手工塑形、轮制或模具成型后，干燥并在窑中以800至1000度的温度烧制而成的工艺品。瓷器则由瓷石和高岭土等原料制成，经过混合、成型和高温（1300至1400度）烧制，表面通常施有釉料或彩绘。

2. 烧成温度的区别

陶与瓷的差异不仅在于原料，还在于烧制温度。陶器在较低的温度（800至1000度）下烧制，而瓷器则在高岭土的温度（1300至1400度）下制成。可以说，陶是在制陶温度基础上进一步提高温度形成的，是陶的一种升级形态，而陶也可以看作是低温烧制的瓷器。

3. 硬度的区别

由于陶器烧成温度较低，其胎体未完全烧结，结构粗糙，敲击时声音沉闷，吸水率高，硬度相对较低，甚至可以用钢刀划出痕迹。瓷器烧成温度高，胎体烧结紧密，结构坚固，基本不吸水，敲击时声音清脆，表面难以被钢刀划伤。因此，瓷的硬度通常高于陶。

4. 原料的区别

陶器可以使用普通的黏土制成，而瓷器需要特定的高岭土等原料。在陶器所需的温度下，黏土可以转化为陶器，例如古代的白陶就是通过这种方式制成的。然而，在瓷器所需的温度（1300至1400度）下，使用普通黏土制成的坯体无法成为瓷器，而会熔化成为玻璃质。陶胎的含铁量通常在3%以上，而瓷胎的含铁量则在3%以下。

来源：百度百科-陶瓷器的制作过程的相同及不同