您这问题真逗

须知水是极难电解的东西，初中化学课堂上要演示电解水可都要往水里加碱液或硫酸来增加导电性的，而且需要很大的电流

再说了电解水只会电解出氢气和氧气然后全部逃逸掉啥都剩不下（目前工业制氢有很大一部分比例就是靠大规模的电解水）

一台小小的机器怎么可能电解出所谓的碱性水？

其次

即使是水的电离那也是电离出H+和OH-离子并保持电荷数量对等且动态平衡，pH值不会变。假如真的电解出所谓的“碱性水”即OH-离子大量产生，那根本无法解释多余的H+消失到哪里去了，这不符合物质不灭定律

最后

pH值等于10差不多等于中强碱了那样的玩艺您也敢喝么？