孩子户口跨省迁移的流程包括以下几个步骤：

1. 向转入地派出所提交落户申请，由派出所核实后开具接纳证明。

2. 等待转入地户籍警察调查，确认符合转入条件后，由派出所开具接纳证明。

3. 将接纳证明交给转出地派出所，以便进行后续的户口迁移手续。

4. 携带转出的准迁证明和接纳证明，到转入地派出所办理户口迁移手续，并完成相应的登记。

相关的法律依据是《中华人民共和国户口登记条例》，其中：

第三条规定，户口登记工作由公安机关主管，具体由公安派出所管辖区内的户口登记机关负责。

第四条规定，户口登记机关应当设立户口登记簿，并根据不同情况发放户口簿，户口簿中的登记事项具有证明公民身份的效力。

第五条规定，户口登记以户为单位，根据居住情况和户主身份进行登记。

这些规定为户口迁移提供了法律框架和操作指导。