焊接方法主要包括以下几种：

1. 手工电弧焊

手工电弧焊是焊接中最基本、最常用的一种方法。它利用电弧产生的热量来熔化焊条和母材，形成焊缝。这种方法操作简单，适用于各种金属材料，广泛应用于船舶、建筑、桥梁等行业中。

2. 气焊和气割

气焊是利用燃气燃烧产生的高温来加热焊缝，使金属材料局部熔化，然后结合压力将两个焊接部分连接在一起。气割则是使用热切割的方式，通过燃气火焰将金属局部加热至燃烧点，然后通过喷射氧气将燃烧部分吹掉，达到切割金属的目的。

3. TIG焊

TIG焊是一种高质量的焊接方法，主要用于焊接薄板和高质量要求的场合。它使用钨电极和氩气保护，能够减少焊缝的氧化和污染。TIG焊广泛应用于航空、汽车、石油化工等领域。

4. MIG/MAG焊

MIG焊和MAG焊都是使用熔化极的焊接方法。其中MIG焊使用惰性气体作为保护气体，而MAG焊则使用活性气体。这两种方法效率高、操作简单，广泛应用于汽车、工程机械等制造业中。

除此之外，还有埋弧焊、等离子焊等焊接方法。不同的焊接方法具有不同的特点和适用范围，在实际应用中需要根据具体的焊接需求和环境条件选择合适的焊接方法。