爆米花机是一种专门用于制作爆米花的机械装置，它也被称为爆谷机。这款设备能够制作彩色的果味爆米花，推荐顾客使用奶香椰子油来提升风味。

爆米花是大家都喜欢的零食，但传统的单一口味爆米花无法满足所有人的需求。多味爆米花因其甜香酥脆的特点，受到了各个年龄段的人的喜爱，尤其是在电影院、超市和美食街等地方，它更是备受欢迎。单锅爆米花因其便携性和易于操作的特性，非常适合个人使用。

经济型爆米花机的规格为50*36*68cm，采用电力加热，功率1300w，加热范围在50-300℃之间，重量达到28公斤。

单锅爆米花机的规格为36*40*45cm，使用液化气加热，适合220V或12V电源，重量为15公斤。

双锅爆米花机的规格为75*40*45cm，同样使用液化气加热，适合220V或12V电源，重量为25公斤。

大炮手摇爆米花机的外形尺寸为72x19x29（cm），重量为19公斤，容量为3斤。

双锅燃气玉米爆花机的锅内径为25.5公分，锅深度为16.5公分，外形尺寸为710mm×400mm×500mm。该机器采用不锈钢板压模成型，内置钢支架，电子点火，火力可调，火力均匀，节约液化气，交流220V或直流12V电瓶均可使用。双锅玉爆花机采用下置式12V电机驱动，搅拌均匀，外形美观。铝合金铸铝锅，导热性均匀，不易糊锅，爆开花个大、丰满。

使用爆米花机时，首先按下保温照明开关，使保温发热管和保温照明灯泡开始工作。随后，扭动旋转加热开关，对爆谷盘进行预热5-7分钟。试放3粒玉米和5克食用油到盘内，待玉米爆裂后，准备工作完成。

接下来，先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时，打开锅盖，倾倒出玉米花。爆谷时需注意爆谷情况，防止烧焦。同时，确保活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外。炒动玉米直至爆谷完成。

避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。松子爆米花配方（四人份）包括优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙、玉米四汤匙、松子100克、干酪2茶匙、奶油50克、干罗勒2茶匙、蒜盐粉1/2茶匙。

操作步骤包括：准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里；在无油的锅子里将松子烘成金黄色，然后与爆米花混合；将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌，搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。

热奶油爆米花配方及比例（按四人份材料）包括优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙、玉米四汤匙、奶油1—2汤匙、盐1汤匙。操作步骤包括：在爆米花机里将油加热；倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开；盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子；当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。

香料盐爆米花配方及比例（4人份）包括玉米4汤匙、植物油4汤匙、盐一汤匙、奶油1—2汤匙、干罗勒1/2茶匙、干牛至草1/2茶匙、干百里香1/2茶匙、洋葱粉1/2茶匙（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）。

操作步骤包括：将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐；准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里；将奶油融化后浇在爆米花上；把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。