电脑按电源键不能立即关机，主要是出于保护电脑系统和数据安全的目的。

首先，电源键的直接作用并非是为了关机，而是触发电脑的启动或唤醒。在现代操作系统中，电源键的功能被重新定义，通常它会触发一系列的系统操作，而非直接切断电源。这样做是为了防止用户在未保存工作或未正常关闭程序的情况下突然断电，从而造成数据丢失或系统损坏。

其次，现代电脑操作系统，如Windows或macOS，都设计有复杂的关机流程。当用户选择关机时，系统会先尝试安全地关闭所有正在运行的程序，保存用户的工作，然后逐步停止系统服务，最后才切断电源。这一流程确保了电脑在关机时能够保持数据的完整性和系统的一致性。如果电源键直接切断电源，就会跳过这一重要的关机流程，可能导致数据损坏或系统不稳定。

举个例子，假设你正在编辑一个重要的文档，但尚未保存。如果电源键直接关机，那么你所做的所有修改都可能丢失。而通过正常的关机流程，系统会提示你保存工作，从而避免数据丢失。同样，如果电脑在运行一些需要安全退出的程序，如数据库服务或文件服务器，直接断电可能会导致这些服务的数据损坏，而通过正常的关机流程，这些服务可以安全地停止并保存其状态。

总的来说，电脑按电源键不能立即关机，是因为现代操作系统设计了复杂的关机流程来保护电脑系统和用户数据的安全。这种设计虽然增加了关机的步骤和时间，但换来的是电脑系统的稳定性和用户数据的安全性。