五方验收主要验收以下项目：

1. 工程质量验收。这是五方验收中的核心环节，主要检查工程是否按照设计要求和施工合同规定的标准进行施工，是否达到了质量验收标准。

2. 安全技术验收。该环节是为了确保工程的安全性，包括建筑的结构安全、电气安全、消防安全等方面。确保建筑物在使用过程中能够保障人员的生命财产安全。

3. 竣工验收资料审核。五方验收需要对竣工图纸和相关技术资料进行审查，包括施工图纸、变更记录、材料检验报告等。这是工程竣工验收的重要依据。

4. 功能验收。这包括对建筑物的使用功能进行测试和评估，例如给排水系统、空调系统、电梯等设施设备是否正常运行。

5. 环保验收。环保验收主要涉及工程对环境的影响评估，如施工过程中的噪音、尘土等污染物是否控制在标准范围内，以及建筑是否满足环保设计要求。

五方验收是一个系统性的过程，涉及多个方面。它确保建筑从设计到施工再到交付使用的每一个环节都符合规定的标准。其中，工程质量验收是基础，安全技术验收是保障，竣工验收资料审核是依据，功能验收是用户使用的基础，环保验收则是社会责任的体现。这五个方面的验收共同构成了五方验收的完整内容，确保了建筑物的质量、安全和环保性能。