西安的大公司总部包括：

1. 华为技术有限公司

作为中国领先的通信技术解决方案提供商，华为在西安设有其重要的研发中心和生产基地。

2. 中兴通讯

中兴通讯是全球领先的信息通信技术解决方案提供商，在西安也有其重要的总部和业务板块。

3. 中国西电集团有限公司

作为中国最大的电力装备制造企业之一，中国西电集团有限公司在西安设有主要生产基地和研发中心。其在西安的总部涵盖了多个核心业务领域。

4. 陕西汽车控股集团有限公司

作为中国主要的商用车制造商之一，陕汽集团在西安的总部是其业务运营的核心地带。此外，这里还包括研发、生产及销售的重要环节。随着其在新能源汽车领域的业务拓展，西安的重要性将进一步凸显。

以上公司之所以将总部设在西安，主要是因为这座城市在科研、人才和基础设施建设等方面有着显著的优势。随着国家政策支持以及西北地区经济的快速发展，越来越多的高科技产业也在逐渐向西安集聚。这为这些公司的长期发展提供了强大的动力和支持。这些公司在西安的业务覆盖了技术研发、生产制造、市场拓展等多个关键环节，是当地经济发展的重要支柱之一。